Фотоконкурс "По морям, по волнам..."

[7ya]

Для многих людей лето невозможно представить без отдыха у воды: озеро, речка, море, океан — все подойдет! А уж малыши готовы плескаться, где угодно: нет ребенка, который не любит играть с водой, бултыхать ножками и ручками, строить запруды или песочные замки. Кто постарше, уже отправляются в плавание — на кругах, матрасах и лодках. А потом уже и сами — как настоящие пловцы-чемпионы! Присылайте фотографии ваших детей в морских волнах и на дачных берегах на новый конкурс.

Условия: к участию в конкурсе принимаются фотографии детей и взрослых на отдыхе у воды.

Прием фотографий: 25.07.2013 — 14.08.2013
Голосование посетителей сайта 7я.ру: 15.08.2013 — 21.08.2013
Закрытое голосование: 23.08.2013 — 26.08.2013
Определение победителей: 27.08.2013

Приглашаем принять участие в конкурсе!

@темы: фотоконкурс

---

Розыгрыш билетов на фестиваль "Городецкое Гульбище"

[7ya]

Приглашаем принять участие в розыгрыше пригласительных билетов на фестиваль "Городецкое Гульбище". Ответьте на 5 вопросов за 2 минуты и выиграйте 2 билета!

Розыгрыш проводится только для жителей Москвы и Московской области. Разыгрывается 20 комплектов пригласительных билетов (10 августа, Сергиево-Посадский район, с 11.00 до 22.00).

Фестиваль "Городецкое Гульбище" посвящен эпохе IX-XI веков и знакомит своих гостей с бытом, культурой и историей Древней Руси и ее соседей: Скандинавии, Волжской Булгарии, Хазарского каганата, Византии.

Участие в розыгрыше билетов — отличный шанс увидеть живую историю своими глазами, прикоснуться к культуре Древней Руси и погрузиться в аутентичную атмосферу. Впечатляющие представления и турниры, ночные и дневные ремесленные мастер-классы, соревнования средневековых поваров, концерты фолк-музыкантов, а для самых маленьких посетителей большая детская программа «Детское Городецкое» с хороводами и сказочниками, увлекательными забавами и развивающими играми.
Среди обладателей билетов на фестивале будет разыграна путевка в Норвегию на группу из трех человек!

Дата и место: 10 августа 2013 г., Сергиево-Посадский район, с 11.00 до 22.00

Принять участие в розыгрыше!

@темы: розыгрыш билетов

---

Фотоконкурс "Блиц: розовое"

[7ya]

Розовый - цвет радости и счастья, мечты и надежды, детства и наивности. Давайте помечтаем и окунемся в детство - присылайте свои фотографии на наш конкурс, где все розовое!

К участию в конкурсе принимаются фотографии объектов розового цвета.
Не принимаются фото с людьми в качестве объекта съемки.

Прием фотографий: 18.07.2013 — 24.07.2013
Голосование посетителей сайта 7я.ру: 25.07.2013 — 31.07.2013
Определение победителей: 01.08.2013

Принять участие в конкурсе!

@темы: фотоконкурс

---

Битва за престижную школу, или На что ты готов ради ребенка?

[7ya]

Начало

Для родителей, чьи дети в следующем году идут в первый класс, наступает сложное время — надо не только определиться с местом, но и пройти подготовку к школе, чтобы "поступить" туда ребенка. О выборе подходящего учебного заведения и о подготовке к школе американские мамы, обеспокоенные будущим малыша, задумываются задолго до момента поступления. О том, как нью-йоркские родители штурмуют престижные школы, и на какие преступления они готовы ради образования своих детей, с удивлением рассказывают две француженки.

Детский сад для избранных, он же — частная школа для малышей

(В Америке учиться идут с 5 лет — поэтому обсуждаются и сад, и школа)

Если бы в наши дни Карл Великий (помимо прочего, покровитель учебных заведений) жил в Нью-Йорке, он был бы мультимиллионером. И хотя каждая семья втайне исповедует его культ, особым почитанием он не пользуется, поскольку относятся к нему с некоторым недоверием и предвзятостью. И вот почему.

Однажды в марте, во второй половине дня, две мамы наблюдали за тем, как их сорванцы играют на детской площадке Центрального парка в Нью-Йорке. Это одно из немногих мест города, где можно встретиться и поговорить по душам. Не сводя глаз со своего малыша, одна из них проговорила:

— Представляете, это ужасно, этим утром мы получили тонкий конверт. Тревор никогда не сможет поступить в Гарвард.

— Да, действительно, это ужасно.

— Но почему?! >>

@темы: семья, воспитание детей, статьи на 7я.ру

---

Как влюбить в себя мужчину: 3 принципа привлекательности

[7ya]

Сексуальная привлекательность на 50 процентов
состоит из того, что у вас действительно есть,
и на 50 процентов из того, что у вас есть по мнению других людей.
Софи Лорен

"Это руководство по личным взаимоотношениям для женщин, которые „слишком милы“, — рассказывает американка Шерри Агров, уверенная, что "для повышения самооценки до нормального уровня женщине необходима капелька непочтительности". Сегодня она объясняет, как понравиться мужчине, угощая его сосисками и не отвечая на звонки.

Считайте себя подарком судьбы, и тогда он вам поверит

Каждый из нас знает хороших девушек. Речь идет о женщине, готовой отдать мужчине, которого она едва знает, буквально все, не требуя взамен ничего. Это женщина, которая слепо верит всему, потому что ей хочется ответной ласки. Она готова сделать все, что, по ее мнению, хочется мужчине. Такая женщина хочет сохранить личные отношения любой ценой. И многие из нас бывали в подобных ситуациях.

И это совершенно неудивительно. Возьмите любой модный журнал и почитайте, какие советы по личным отношениям дают так называемые "эксперты". "Сначала жестко играйте, чтобы его завоевать, а затем приготовьте ему роскошный обед из четырех блюд... Испеките ему на День святого Валентина торт с экзотическими малайскими приправами. Не забудьте украсить торт экологически чистой клубникой, за которой вам придется ехать два часа. Затем подайте ему все это на втором свидании, надев самое роскошное черное кружевное белье". Как вы думаете, это рецепт чего? КАТАСТРОФЫ!

Принцип привлекательности № 1>>

@темы: любовь, семья, статьи на 7я.ру

---

2 летних рецепта с клубникой, черникой, малиной - тарт и пудинг

[7ya]

Конец июля — прекрасное время, когда еще не отошла клубника и уже поспели малина и черника. Эти ягоды (или любые другие), а также сливы мы используем для приготовления пудинга и итальянского пирога — тарта. Скажем по секрету: в другой сезон то же самое можно приготовить из замороженных ягод!

Ягодный пудинг>>

6 порций
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут + пропитка и охлаждение

Кростата с клубничным джемом>>

6 порций
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
 

@темы: кулинария, статьи на 7я.ру

---

Свадебные прически для длинных волос: 2 мастер-класса с фото

[7ya]

Свадебная прическа — важная составляющая образа невесты, она непременно должна сочетаться со свадебным платьем, да и со всей стилистикой свадебной церемонии. Если у вас длинные или средней длины волосы, предлагаем на выбор два пошаговых мастер-класса от звездного стилиста Руслана Татьянина: по его «рецептам» прическа на свадьбу получится безупречной!

 

Изящное решение - низкий пучок и легкое волнение - укладка в стиле 30-х годов ХХ века>>

@темы: статьи на 7я.ру, красота

---

Конкурс рассказов "Как маме все успеть?" на сайте "Наш ребенок"

[7ya]

Мамы бывают разные - однодетные и многодетные, работающие и домохозяйки, имеющие хобби или обходящиеся без него. Но для всех нас, независимо от загруженности, актуальна проблема разумной организации своего времени. Расскажите о своем опыте: как вы ухитряетесь находить время для детей, мужа, работы, домашнего хозяйства, себя любимой? Как менялся ваш семейный тайм-менеджмент по мере взросления детей? Когда было труднее всего и легче всего? Привлекаете ли вы помощников - бабушек, няню, детский сад, домработницу - и насколько успешно? Рассказы от тех, кто еще не научился "все успевать", тоже принимаются!

Участвуйте в конкурсе читательских историй и выигрывайте призы!

Сроки проведения конкурса: 3 июля 2013 — 3 октября 2013

@темы: конкурс рассказов

---

Воспитание детей по-американски: няня дороже мужа.

[7ya]

Начало

Кто самый важный человек в семье с маленьким ребенком? Для Нью-Йорка — это няня. Как ищут няню американские мамы — и кто еще необходим, по их мнению, чтобы обеспечить ребенку безопасность и уход. Ироничный взгляд двух француженок, авторов книги "Цыпочки в Нью-Йорке".

Няни

Когда малыш приходит в этот мир, все говорят себе, что не расстанутся с ним ни на минуту. Ведь это такое хрупкое существо, от него не отойдешь даже на кухню. Что и подтвердил недавний опрос, проведенный среди женщин, пришедших на митинг, организованный Международной лигой, пропагандирующей грудное вскармливание. Восемь рук из двенадцати поднялись, когда аниматор спросила:

— Кто из вас посещал туалет с ребенком на руках?

Никто не спорит. Беби — это нечто такое нежное, трогательное, шагу без него не сделаешь. Если, конечно, не принимать во внимание одну мамашу, забывшую ребенка в такси, благодаря чему она и прославилась на страницах New York Post.

Но, учитывая, сколько бессонных ночей она провела возле него, ей можно найти оправдание. И, насколько нам известно, это называется maternal amnesia (материнской амнезией). Хотя для большинства из нас оставить своего кроху на четверть часа с чужими людьми немыслимо. Но после трех недель без сна, ноющих швов, которые никак не хотят заживать, одежды, которую придется покупать заново, потому что беби имеет скверную привычку срыгивать, мамочка чувствует себя настолько уставшей и выбившейся из сил, что вполне может оставить свое сокровище с киоскером, продающим газеты на углу. И именно в этот момент родители приходят к решению нанять женщину, которая станет самой важной фигурой в вашей жизни после беби и Хабби (hubby — уменьшительное от husband, "муж") - назовем эту женщину Нанни.

Об особенностях воспитания американских детей читайте на странице статьи>>

 

@темы: семья, статьи на 7я.ру

---

Конкурс рассказов "Как мы выбирали имя"

[7ya]

Иногда выбрать имя для ребенка бывает тяжелее, чем родить! Какие жаркие споры — с привлечением мнений родных и близких из всех городов, какие истории про то или иное имя рассказываются. А малыш лежит — в животе, или уже в кроватке — и совершенно не волнуется. Ведь он знает: что бы ни было, мама с папой не ошибутся — выберут самое лучшее имя! Напишите о том, как вы придумали имя для своих детей - и ваш рассказ с интересом прочтут не только опытные мамы, но и те, кто пока не определился, как назвать будущего малыша.

Приглашаем принять участие в конкурсе!

@темы: конкурс рассказов

---

Путешествия с детьми: к Гарри Поттеру и Пеппи. 6 сказочных маршрутов.

[7ya]

После открытия первого "Диснейленда" — это произошло летом 1955 г. — в мире стали появляться и другие достопримечательности по мотивам мультипликации, фильмов, книг, адресованные детям. Сегодня, выбирая маршрут для путешествия с детьми, можно учесть их увлечения и отправиться вслед за хоббитом или пиратами Карибского моря, побывать в замке Спящей красавицы или домике Карлсона. А заодно познакомиться с реальной историей города или страны.

Гарри Поттер

Шотландия

6-15 лет
От 7 дней (с марта по сентябрь)

Шотландия достойна визита независимо от истории про юного мага, но, пожалуй, фильмы о Гарри Поттере — один из удачных поводов заставить детей бродить по довольно-таки мрачным замкам, любоваться ущельями и мимоходом услышать хотя бы часть настоящей истории страны. Практика показывает, что лучше всего запоминается битва, проигранная Красавчиком Принцем Чарли, и коварное истребление клана МакДональда — возможно, тут играет роль магия имен, а возможно, то, что носителей тартана уничтожили в ущелье Гленко, где проходили съемки фильма "Узник Азкабана".

Логично начать путешествие с Эдинбурга, над которым возвышается одноименный замок. Еще нужно занести в список обязательных к посещению мест дворец Скоун, где хранится камень, на котором короновались шотландские короли (во дворце и сейчас живет аристократическая семья, открывшая средневековый замок и его сады для посетителей). Следующий — Кодор, упомянутый в "Леди Макбет" и вообще один из самых старинных и хорошо сохранившихся замков Шотландии. Ну и, конечно, замок Алнвик: несколько сцен из первых фильмов о Гарри Поттере были сняты именно здесь — вокруг него, в частности, Гарри летает на метле, и здесь же происходит игра в квиддич.

Еще один популярный объект из фильма — виадук Гленфиннан между Фортом Уильям и Маллагой: по этому высокому арочному мосту Гарри добирался в школу Магии, а сейчас здесь ходит "Хогвартс-экспресс". Опытные путешественники советуют путь в одну сторону совершить на поезде, а в другую — на автомобиле, так как виадук стоит того, чтобы его увидеть в различных ракурсах.

 

Из радостей, не связанных с волшебным бытом, — парк Landmark с канопи, скалолазанием, водными горками и другими аттракционами. Также было бы странно не побывать на озере Лох-Несс — в музей ходить не обязательно, а вот прокатиться по озеру на лодке или поглядеть на него из гидросамолета довольно увлекательно. Ну и еще, конечно, интерактивный музей "Динамическая Земля" в Глазго, где можно увидеть, как функционируют вулканы, в подробностях изучить рельеф дна мирового океана и даже пережить небольшое, но эффектное землетрясение.

Хоббиты Новой Зеландии, Пираты Карибского моря и ... кто еще?>>

@темы: путешествия, статья дня

---

Фотоконкурс "Дары лета"

[7ya]

Лето... Что может быть лучше? Море зелени и цветов, ягод, фруктов и овощей. Делитесь своими впечатлениями, присылайте фотографии детей и взрослых с летними дарами и выигрывайте призы!

Условия: к участию в конкурсе принимаются фотографии детей и взрослых с дарами лета.

Прием фотографий: 15.07.2013 — 4.08.2013
Голосование посетителей сайта 7я.ру: 5.08.2013 — 11.08.2013
Закрытое голосование: 13.08.2013 — 15.08.2013
Определение победителей: 16.08.2013

Приглашаем принять участие в конкурсе!

@темы: фотоконкурс

---

Красивая фигура после родов: что может пластическая хирургия.

[7ya]

В этой статье мы расскажем о самых распространенных проблемах молодых мам, которые решает пластическая хирургия, о том, как проходят операции, каковы противопоказания и восстановительный период.

Все мысли и чувства женщины во время беременности направлены на ожидание чуда, а изменения, которые происходят в организме и внешности будущей мамы, рассматриваются как естественные. Прибавка в весе, отеки, пигментные пятна и растяжки добавляют женщинам скрытых переживаний, но, как правило, все мысли мамочек заняты подготовкой к предстоящим родам и встречей с малышом, поэтому многие успокаивают себя, что после родов фигура обязательно обретет прежние формы. Так ли это на самом деле? В большинстве случаев, если беременность и роды протекали без осложнений, организм приходит в норму в течение первых 6-9 месяцев.

Однако некоторых молодых мам ждет разочарование — живот после родов не исчезает, растяжки не уходят, а грудь теряет былую упругость и красоту. В такой ситуации можно обратиться к пластическим хирургам. Они готовы устранить недостатки фигуры после родов.

Есть общее правило: все пластические операции рекомендуется проводить не ранее, чем через 3-6 месяцев после родов. А если женщина кормит грудью, то после завершения лактации.

Подтяжка живота, исправление формы груди, удаление растяжек ... что еще?>>

@темы: здоровье, статьи на 7я.ру, красота

---

Шоколадные рецепты: брауни с фисташками, печенье и пончики-бюни.

[7ya]

Французская энциклопедия рецептов из шоколада представляет три десерта на самый изысканный вкус: в популярные кексы брауни добавлены фисташки, шоколадное печенье сверкает, как бриллиант, а приготовленные во фритюре пончики бюни покрыты шоколадной глазурью. Пальчики оближешь!

Брауни с фисташками. Brownies aux pistaches

На 8-10 порций
Подготовка: 15 мин
Приготовление: примерно 35 мин

• 80 г очищенных от кожицы соленых фисташек


• 1 яичный белок


• 1 г соли мелкого помола


• Для теста:


• 140 г темного шоколада (60% какао)


• 120 г муки


• 220 г размягченного сливочного масла + 20 г для смазывания формы


• 250 г мелкокристаллического сахарного песка


• 4 яйца

1. Разогрейте духовку до 150°С.


2. С помощью деревянной ложки покройте фисташки слоем белка с солью. Фисташки должны быть чуть увлажнены. Выложите на противень, выстланный кулинарной бумагой. Поставьте в духовку и обжаривайте фисташки 10 минут. Остудите и крупно нарубите.


3. Увеличьте температуру духовки до 170°С.


4. Приготовьте тесто. Измельчите шоколад ножом-пилкой и растопите в кастрюле на водяной бане. В чашу кухонного процессора (или в миску) поместите 220 г сливочного масла. Перемешайте до однородности. Не прекращая перемешивать, добавьте растопленный шоколад, сахарный песок и яйца. Быстро введите муку и нарубленные фисташки.


5. Форму для запекания размером 22×24 см смажьте маслом и выстелите кулинарной бумагой. Выложите тесто слоем примерно 2,5 см. Поставьте форму на 20-25 минут в духовку.


6. Выньте из духовки, остудите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник. Нарежьте брауни квадратиками со стороной 5 см.

Еще два вкусных рецепта: печенье "Бриллиант" с какао и бюни с какао>>

@темы: дом, кулинария, статьи на 7я.ру

---

Отдых с детьми-2013. Болгария, Албена: для малышей и не только.

[7ya]

Отдых в Болгарии. Албена - отели, еда, пляжи, развлечения для детей и взрослых - специальный обзор.
Невероятно длинные и широкие белоснежные пляжи и мягкий, пологий вход в воду — такими пляжами гордятся американская Калифорния и мексиканский Канкун, но, как выясняется, вполне реально найти их гораздо ближе — в Болгарии. Сегодня мы расскажем про Албену — самый детский и самый необычный курорт Болгарии. Отели, рестораны и развлечения Албены — в нашем обзоре.

Курорт Албена был построен в конце 60-х годов и был назван по имени героини драмы болгарского писателя начала XX века Йордана Йовкова. Есть также и отель, названный в честь и другой героини этого писателя — Боряны. Албена находится в 30 км севернее города Варны, где расположен аэропорт, поэтому путь до отелей недалек.

Албена — признанный детский рай: на пляже — мягко, в море — мелко, в городе — весело. Средняя температура воздуха летом +23 -+28С, воды +25С. Пляж протяженностью 3.5 км, шириной 100-150 метров, водные аттракционы, спортивные площадки — все есть, только формочки для малышей осталось принести. Пляжи в Болгарии государственные. По закону — 50% территории должны оставаться свободными и бесплатными, остальное занимают своими зонтиками и лежаками субподрядчики, в свою очередь сдающие их туристам. Но многие гостиницы уже "выкупают" пляжное оборудование для своих постояльцев: в цену номера с прошлого года входит 1 зонт, 2 лежака и 2 матраса.

Албена — один их самых первых курортов Болгарии с полностью обновленным отельным фондом, есть и новые постройки. Вообще, компания Албена Груп, с 1991 года владеющая курортом, развивает его упорно и настойчиво. То, что владелец у всего курорта один, делает город похожим на один большой туристический комплекс, где все потихоньку подтягивается к единому стандарту качества. А работы не мало — еще не все отреставрировано, некоторые здания из серого песчаника, оставшиеся с советских времен, смотрятся довольно уныло, но новые отели, разноцветные сувенирные лавки и рестораны улучшают настроение. В следующем году для пущего развлечения обещают открыть аквапарк.

Еще больше информации в продолжении статьи на 7я.ру>>

@темы: путешествия, Европа, статья дня

---

Воспитание детей по-американски: раннее развитие и суперколяски.

[7ya]

Нью-Йорк: чего ждут от младенцев американские мамы? Ранние победы, родительские курсы и "звездные" коляски.

Всегда любопытно посмотреть, как в других странах воспитывают детей. Путешествуя, всегда обращаешь на это внимание: как ведут себя мамы с малышами, что говорят, как реагируют. Сегодня поговорим о родительских заботах и привычках в американских семьях: авторы книги «Цыпочки в Нью-Йорке» расскажут о своих наблюдениях. Особенно интересно это будет для тех, кто читал бестселлер «Французские дети не плюются едой» — тут обратный, зеркальный взгляд: две француженки с нескрываемым изумлением наблюдают, как американки относятся к своим младенцам.

Моя мамочка и я

С давних пор Джимми рано ложится спать. И это нормально. Ведь его дни загружены до предела. В надежде стать совершенным мужчиной он с утра до вечера трудится над своим образованием. По вторникам Джимми занимается плаванием, по четвергам — музыкой. По пятницам он налаживает контакты, встречаясь с людьми примерно его же возраста, чтобы в течение часа поговорить об окружающем мире, поделиться взглядами. Один или два раза в неделю он ходит в музей, а скоро займется футболом и гимнастикой. Джимми — совершенный человек, человек своего времени. Единственный минус: он не говорит. Впрочем, он и не ходит. Но в этом нет ничего страшного: Джимми всего 11 месяцев>>

@темы: статья дня, семья, воспитание детей

---

Тест: "Отчаянные домохозяйки"

[7ya]

Сериал «Отчаянные домохозяйки» смотрят миллионы женщин по всему миру. Ответьте на вопросы теста и узнайте, насколько внимательно вы следили за судьбой жителей улицы Вистерия Лейн.

Пройти тест>>

@темы: тест

---

Молодая мама и уход за ребенком: как победить неуверенность в себе?

[7ya]

От синдрома отличницы и «плохой матери» - к удовольствию от материнства.
Многие переживают, что справляются со своими родительскими обязанностями хуже, чем другие. Такие мысли могут сформировать синдром плохой мамы или мамы-отличницы.

Как это начинается

Рассмотрим типичный сюжет. Молодая мама возвращается из роддома. Она еще слаба, не до конца осознала свое новое положение. Вокруг — родственники. Муж ходит на работу, приносит домой деньги — он молодец. Свекровь вырастила своего ребенка, а то и нескольких детей — тоже успешна на этом поприще. Прочие дяди и тети — все чем-то заняты и где-то преуспели. А в центре — она, обремененная еще незнакомыми обязанностями: кормить, купать, одевать, гулять, лечить... И будет ли она такой же "умницей", как все остальные, — неизвестно.

Опыта нет, старшее поколение постоянно дает советы. Муж смотрит оценивающе. Вдруг оказывается, что ей, взрослой женщине, надо очень многому учиться и практически сразу же сдавать экзамен по "пройденному материалу". Кто знает, удастся ли получить пятерку? И новоиспеченная мама начинает постоянно сомневается в себе или... превращается в перфекционистку.

Вот какая мама — золотая прямо!

Синдром плохой мамы и синдром отличницы — две стороны одного явления: неуверенности в себе. "Плохая" постоянно задумывается: вдруг я неправильно кормлю грудью, недостаточно тщательно глажу пеленки, мало гуляю с малышом. "Отличница" дает себе установку: я должна все делать лучше всех. Обязана с помощью утюга превращать пеленки в произведение искусства. И гулять буду в любую погоду: пусть лужи по колено, а по лицу хлещет ливень, лишь бы ребенок подышал свежим воздухом.

Чем плохо стремление быть лучшей мамой на свете?>>

@темы: статья дня, семья, воспитание детей

---

Рецепты мороженого с клубникой и черешней: простой и сложный.

[7ya]

Домашнее мороженое из свежих ягод со сливками и йогуртом – в мороженице и без.

Клубника и черешня сейчас вовсю созревают в Подмосковье — что уж говорить о ягодах с рынка. А значит, настало время попробовать новые рецепты домашнего мороженого — в жару они придутся как нельзя кстати.

Для йогуртовой основы:

• 500 мл молока


• 1 л йогурта


• 3 ст. л. кукурузного крахмала


• 5 ст. л. мягкого крем-сыра типа "Филадельфия"


• 250 г сливок жирностью не менее 30%


• 100 г сахарного песка


• 170 мл светлого кукурузного сиропа

Дополнительные ингредиенты:

• мятный сироп 2 столовые ложки


• 400 г черешни


• 50 г сахарного песка


• 200 г готового малинового пюре

Для начала необходимо отделить сыворотку. Установите дуршлаг сверху кастрюли. Выстелите дно дуршлага марлей в несколько слоев. Вылейте йогурт на марлю и дайте жидкости стечь в течении 4-5 часов. Чтобы сыворотка быстрее отделялась, вы можете время от времени осторожно перемешивать йогурт с помощью деревянной лопатки. Как только сыворотка окончательно отделилась, переложите ее в контейнер, накройте крышкой и поставьте в холодильник. У вас должно получиться примерно 400 г сыворотки.

100 мл молока смешайте с кукурузным крахмалом.

Взбейте миксером мягкий сыр.

400 мл молока, сливки, сахарный песок и кукурузный сироп проварите около 10 минут на самом маленьком огне. Снимите с огня и соедините с крахмальной смесью в несколько заходов. Поставьте на небольшой огонь и проварите, постоянно помешивая, около 3 минут или до того момента, как смесь начнет густеть. Снимите с огня и дайте немного остыть.

Приготовьте пюре из черешни, мятного сиропа и сахарного песка. Дайте сахарному песку раствориться и процедите через сито.

Соедините мягкий сыр, сливочно-молочную смесь, черешневое пюре и сыворотку. Тщательно перемешайте и переложите в контейнер. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6 часов (можно на ночь).

Когда основа охладится, достаньте ее и добавьте малиновое пюре. Затем переложите либо в чашу вашей мороженицы, либо в контейнер, в котором вы будете его замораживать в морозилке. Если у вас есть мороженица, просто следуйте инструкции производителя, если вы замораживаете в морозилке, вам надо будет время от времени доставать и перемешивать мороженое.

Клубничное мороженое с топленым молоком>>

@темы: дом, кулинария, статья дня

---

Тест: "Гордость и предубеждение"

[7ya]

Роман «Гордость и предубеждение» Джейн Остин по праву считается одним из лучших произведений английской литературы. Независимая Элизабет Беннет остается любимицей многих поколений, неудивительно, что представители киноиндустрии не оставили книгу своим вниманием.
Проверьте, насколько хорошо вы помните персонажей и экранизации романа, ответив на вопросы теста!

@темы: тест